清爽杂拌
清爽杂拌是哲妈——爱生活爱厨房爱家人分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“清爽杂拌”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清爽杂拌。
菜式简介
炎炎夏日，来份杂拌，清爽可口。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜1根
- 千禧小番茄4个
- 西生菜3片
- 腐竹适量
- 木耳适量
- 银耳适量
- 辅助料
- 小葱1根
- 大蒜3瓣
- 小米椒适量（也可不用）
- 调味料
- 凉拌醋适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 花椒油适量
- 香油适量
清爽杂拌的做法步骤
清爽杂拌做法技巧/窍门/补充说明：
1、腐竹焯水时间不宜太长，可在银耳木耳出锅前放入腐竹，水开后立即关火捞出过凉水。
2、可加入炒好的花生碎，调汁时白糖、辣椒油可根据自己口味选择。