王牌豆腐脑
王牌豆腐脑是非专业女厨分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“王牌豆腐脑”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的王牌豆腐脑。
菜式简介
说起葱油饼和豆腐脑,那可真是我的最爱。我最爱的就是妈妈做的豆腐脑。记得小时候妈妈做豆腐脑的时候,每次都做一大盆,熬好的豆浆里也不知道放进去了什么。老妈总是说:不许揭开盆上盖子。不然豆浆就不能变成豆腐脑了。妈妈越是说我就越是想揭开瞧瞧。还有妈妈做的香卤,我总会吃完豆腐脑再盛一晚卤子吃。或者加面,或者加饭
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅500克
- 内酯豆腐一盒
- 辅助料
- 水发木耳1小碗
- 青椒红椒各半
- 大蒜半头
- 干红辣椒5个
- 调味料
- 蚝油2茶匙
- 香油几滴
- 盐适量
- 味精适量