自制凉粉草
自制凉粉草是Zoe_9X7J分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“自制凉粉草”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制凉粉草。
菜式简介
每到夏天,小家伙们总要我做凉粉,往年都是在市场上买的一包包半成品回来加水就煮,半成品为了保质多多少少,都会有一些化学添加剂的,为了让孩子吃到安全卫生的凉粉,今年决定买新鲜生的凉粉草回来自己手工做。
第一次做凉粉草,做的过程很好玩,成品很有成就感,仙草的味道特别浓香,比买的那种一包包的黑色粉做出来的好吃太多太多了。冰镇后加上蜂蜜,味道浓郁独特,爽滑可口。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 凉粉草500克(又称仙草)
- 食用碱粉3克
- 玉米淀粉90克
- 辅助料
- 水4000克(5斤水煮草,3斤水榨草汁