刺五加叶鸡蛋馅水煎包
刺五加叶鸡蛋馅水煎包是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“刺五加叶鸡蛋馅水煎包”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的刺五加叶鸡蛋馅水煎包。
菜式简介
自己采来刺五加叶，特别鲜嫩，家人都要吃素馅，于是就做一道素馅水煎包，比蒸包子更好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋粉400克
- 刺五加叶300克
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 毛葱2个
- 胡萝卜半根
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 蚝油适量
刺五加叶鸡蛋馅水煎包的做法步骤
刺五加叶鸡蛋馅水煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团发酵时间依据室内温度不同而有差异，大约一个半小时都能发酵好。
2、酵母发面需要二次发酵，否则包子不会长胖。二次发酵时间一般在20到40分钟，夏天时间可以短一点。
3、刺五加叶的选择：新鲜的刺五加叶正反两面都是油汪汪的绿，这种就是嫩叶，老的刺五加叶没有油亮的光泽了，最好不吃。
相关食材：鸡蛋