快手菜|素炒包菜
快手菜|素炒包菜是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜|素炒包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
包菜又叫大头菜，可以用来包水饺，也可以直接素炒着吃，味道也是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：1/2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 盐：适量 |
| 干辣椒：3个 | -- |
快手菜|素炒包菜的做法步骤
快手菜|素炒包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1:盐在包菜炒至断生之后在放，这样可以减少包菜在炒的时候出多余的水，从而影响口感。
2:除了爆香葱末要小火之外全程要大火，因为包菜很容易熟，不要炒很长时间。
3:包菜不喜欢吃酱油，所以不要加酱油进去。
4:油可以比平时炒菜的油多点，因为这样炒出的包菜会很好吃。
5:喜欢辣的可以在爆香葱花的时候放点干辣椒段，因为本人不吃辣就没放。