小文子出品~~【榨菜芝麻包】
小文子出品~~【榨菜芝麻包】是小文子1024分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“小文子出品~~【榨菜芝麻包】”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小文子出品~~【榨菜芝麻包】。
菜式简介
一个人在家无聊,电脑没什么好玩的,电视也没什么好看的,还是玩面团吧,O(∩_∩)O~之前喊妈妈买了酵母,榨菜准备做包子,但是,天气一直不好,在下雨,我怕面团发不好,既然今天闲着,那就今天包吧!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 榨菜3包
- 辅助料
- 酵母5克
- 芝麻10克
- 调味料
- 辣椒粉3克
小文子出品~~【榨菜芝麻包】的做法步骤
小文子出品~~【榨菜芝麻包】做法技巧/窍门/补充说明:
书上说,做包子饺子之类的,用中筋面粉,但是我到超市只有低筋和强力粉,(上网查到强力粉就是高筋粉),可能是牌子原因,一包低筋面粉一斤重的要9元8,所以,我全用的强力粉,两斤重一包,5元4,可能是因为筋度的原因,包子蒸出来,自然的发亮,等到第二天,就算是再蒸热一次,表皮还是硬硬的,外面买的包子,第二天吃,蒸热了还是软软的。
最近天气凉凉的,我是在装面团的盆子底下垫了一盆热水,促进面团发酵得好点快点,偷时间的做法!(*^__^*) ……