海鲜炒面
海鲜炒面是飞舞的夏花分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“海鲜炒面”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜炒面。
菜式简介
放眼过去都是海鲜,红的胡萝卜、绿的青椒,老抽的提色,耗油的增鲜,多的蔬菜再和蛤蜊一起再煮一碗汤刚刚好o(* ̄︶ ̄*)o
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海虾7只
- 鱿鱼2只
- 蛤蜊8颗
- 胡萝卜一小节
- 青椒一小个
- 圆包菜适少许
- 洋葱少许
- 面饼2片
- 辅助料
- 盐少许
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 蚝油2勺
- 老抽1勺
- 胡椒粉少许
海鲜炒面的做法步骤
海鲜炒面做法技巧/窍门/补充说明:
1、使用的面饼分量比较小,所以放了2片,挂面、意面都可以的。
2、鱿鱼不会打花刀的话,切成圈或者小段也是可以的。