啤香鲜锅
啤香鲜锅是薄荷草1979分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“啤香鲜锅”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤香鲜锅。
菜式简介
这次的名字，是孩他爸帮忙取得，就俩字“鲜锅”刚听到时，就觉得这是什么破名字一点都不好听，后，经他一解释还蛮有道理的。
他说有鱼有羊，合起来不就是“鲜”么！！
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲤鱼1条
- 羊肉750克
- 辅助料
- 配菜适量
- 调味料
- 啤酒1瓶
- 葱段适量
- 姜片适量
- 花椒适量
- 辣味豆瓣酱1汤勺
- 大料适量
啤香鲜锅的做法步骤
啤香鲜锅做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢辣味儿的可以多放辣酱或者添加一些剁椒炒香。
2、虽然放了一整瓶的啤酒，但一点点酒味儿也吃不出来，还很鲜呢！！
3、水沸后先放鱼和肉，汤中入味了后再涮青菜，鱼肉要随吃随下否则到最后就都顺汤了。
4、蘸料可以根据自己的口味随意调配。