小叶山芹菜猪肉馅水饺
小叶山芹菜猪肉馅水饺是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“小叶山芹菜猪肉馅水饺”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小叶山芹菜猪肉馅水饺。
菜式简介
5月不容错过的野山芹，可以炒食、凉拌、包馅、煲汤，蘸酱菜也不错，分享一道野山芹馅水饺，口感鲜嫩，比家芹香，清淡不腻口，回味悠长。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉300克
- 紫薯粉适量
- 小叶野山芹1把
- 瘦猪肉300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 料酒少许
- 蘑菇粉适量
小叶山芹菜猪肉馅水饺的做法步骤
小叶山芹菜猪肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团最好提前和好饧着，这样的面团好用，包出来饺子光滑。可以不用搭配紫薯粉，我最初想蒸包子了，搭配紫色会很漂亮。
2、煮饺子，水开后饺子入锅，第一次翻开后点入冷水，第二次翻开再次点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处。