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520数字蛋糕

菜谱编号:411-471
520数字蛋糕是【滋滋d美味】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“520数字蛋糕”。
520数字蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个特殊的日子里,特意做了520数字水果蛋糕,好看又好吃,也祝各位520快乐,哈哈。

520数字蛋糕主厨:滋滋d美味

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个低筋粉:100克
牛奶:60克玉米油:60克
泡打粉:3克盐:2克
白醋:2滴白糖:80克
淡奶油:250克樱桃:适量
芒果:两个--
辅助料用量
猕猴桃:一个--

520数字蛋糕的做法步骤

  • 第二十步:打好的奶油装入裱花袋
  • 第二十一步:水果切小块
  • 第一步:准备好所需食材
  • 第十九步:将奶油,白糖混合在一起,用搅拌器打透
  • 第十二步:用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 第二十四步:摆上自己喜欢的水果,这一步可以自由发挥。
  • 第十四步:烤箱提前预热,200度上下烘烤20分钟左右
  • 第六步:在蛋黄中加入白糖,牛奶,玉米油
  • 第十五步:烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模
  • 第九步:加盐和泡打粉
  • 第十七步:将多余的蛋糕去除
  • 第三步:蛋清里倒两滴白醋
  • 第五步:打蛋器头呈现出小弯钩就打好了
  • 第十八步:淡奶油倒入盆里
  • 第二十二步:把奶油挤在蛋糕上面
  • 第十步:搅拌均匀
  • 第二步:蛋黄和蛋清分离
  • 第二十三步:依次挤好
  • 第十一步:蛋清分三次和之前拌好的蛋黄混合
  • 第七步:搅打均匀
  • 第十六步:把事先裁剪好的数字放到蛋糕上,沿着数字的边沿刻下
  • 第四步:加适量白糖
  • 第十三步:烤盘垫好油纸,倒入面糊,用刮刀将表面刮平整
  • 第八步:筛入低筋粉
  • 菜谱标签:烘焙

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