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家常菜

菜谱编号:041-118
家常菜是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜”。
家常菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:2根土豆:2个
辅助料用量
色拉油:30克精盐:3克
五香粉:2克味精:3克
白醋:10克生抽:少许
葱末:3克姜末:3克

家常菜的做法步骤

  • 第一步:将胡萝卜清洗干净,切成丝,装入盘中待用。
  • 第七步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第三步:热锅放油爆香葱姜末,放入胡萝卜丝。
  • 第四步:翻炒均匀,倒入土豆丝。
  • 第二步:将土豆去皮,清洗干净,切成丝,在冷水中过凉,捞出装入盘中待用。
  • 第五步:翻炒均匀,加入白醋,精盐,五香粉,生抽,少许清水。
  • 第六步:翻炒均匀,稍微烧一会儿,将土豆丝,胡萝卜丝烧熟,最后加入味精调味。
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