咸蛋黄酥
咸蛋黄酥是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“咸蛋黄酥”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋黄酥。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 咸蛋黄8个(油酥)
- 黄油75克
- 低粉50克(油酥)
- 中粉220克
- 水50克
- 鸡蛋25克
- 小苏打2克
- 辅助料
- 盐3克
咸蛋黄酥的做法步骤
咸蛋黄酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、要注意咸蛋黄的咸度哦。
2、配方中主面团添加了25分蛋液,剩下的蛋液可以留着涂表面用。
3、主面团中的水量,要根据自己面粉的吸水性酌情添加。
菜谱标签:烘焙