瓜豆丁
瓜豆丁是丹青竹韵分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“瓜豆丁”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瓜豆丁。
菜式简介
这道菜也是最普通的家常菜了，很多蔬菜都可以切成丁搭配在一起进行炒制，营养比较综合，是道很好的下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉适量
- 土豆适量
- 青豆适量
- 黄瓜适量
- 红椒适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒粉适量
- 调味料
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
瓜豆丁的做法步骤
瓜豆丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这道菜时先下入土豆丁再加入肉丁，肉质会非常滑嫩，肉丁可不用做任何的先期处理。
2、青豆一定要加水炖才能熟透。
3、黄瓜和椒丁一定在出锅前收汤时下入锅中断生即可，不用炒的时候过长，否则会损失了菜本身的清香味和大量的维生素。
菜谱标签：热菜