红糖全麦面包
红糖全麦面包是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“红糖全麦面包”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖全麦面包。
菜式简介
小时候特别爱吃红糖馒头 现在啊做烘培以后就开始研究红糖面包了 加了全麦粉,嗯哼,更健康了 而且加了核桃蔓越莓之类的口感上也更丰富 挺好玩的,这个烤箱刚来家里的时候我就做了这个 结果估计发酵的时候的问题 做出来的面包和石头一样,摆在那里几天也没有丢掉 就是为了提醒自己,哈哈这次总算成功了,也给了自己一个交待
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉240克
- 全麦粉60克
- 水180克
- 红糖24克
- 辅助料
- 盐4克
- 酵母4·5克
- 黄油33克
- 核桃40克
- 蔓越莓葡萄干30克