油菜炒腐竹
油菜炒腐竹是零下一度0511分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“油菜炒腐竹”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油菜炒腐竹。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 油菜400克
- 腐竹150克
- 辅助料
- 蒜4瓣
- 盐2克
- 鸡精2克
- 蚝油2勺
- 淀粉3克
油菜炒腐竹的做法步骤
油菜炒腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
1、泡腐竹用开水容易烂掉,用凉水泡浸时间太长,建议用温水加点盐这样腐竹很容易泡发而且均匀。
2、油菜很容易熟,入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
答配菜谱:油菜与腐竹的做法