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蒜苔炒火腿肠

菜谱编号：410-654

蒜苔炒火腿肠是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒火腿肠”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

见天的吃蒜苔炒肉吃烦了，想变一个花样来吃炒蒜苔。

蒜苔炒火腿肠主厨：小家有女初长成

第十二步：汤汁收干后关火盛盘上桌。

第七步：油温五成开，炒香葱姜末。

第一步：准备蒜苔一把，掐去头尾。

第八步：倒入蒜苔煸炒。

第五步：调一个碗汁：将生抽，蚝油，五香粉和豆豉放入碗中，再加一勺高汤搅拌均匀。

第二步：蒜苔切段，准备好雨润火腿肠。

第十一步：闷煮一会儿，让蒜苔变软入味。

第十步：倒入碗汁提味。

第九步：倒入火腿肠翻炒。

第六步：起锅烧油。

第三步：火腿肠切片。

第四步：准备葱姜末。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：火腿

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