蒜片乳瓜#凉拌菜
蒜片乳瓜#凉拌菜是陕西小马哥分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒜片乳瓜#凉拌菜”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜片乳瓜#凉拌菜。
菜式简介
蒜片乳瓜#凉拌菜#下酒菜
爽口不腻，再来两口小酒。
生活不易呀，2019加油。
没啥故事，我就是故事。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 乳瓜两根
- 大蒜三瓣
- 小米椒三根
- 辅助料
- 花椒少许
- 香醋2勺
- 盐1勺
- 蚝油2勺
- 生抽2勺
蒜片乳瓜#凉拌菜的做法步骤
蒜片乳瓜#凉拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
乳瓜的作用
健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
补充营养，提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。