白灼秋茄
白灼秋茄是肥肥美食分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“白灼秋茄”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白灼秋茄。
菜式简介
盐步秋茄形如翘起的手指，一身清淡百味香，吃的时候，记得将秋茄蘸满豉油，然后夹起放到碗里用筷子戳烂它，再送进嘴里去吃，这样秋茄吸收了豉油的味道，两者融合，非常鲜美惹味。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 秋茄500克
- 独子蒜2颗
- 辅助料
- 酱油适量
- 花生油适量
白灼秋茄的做法步骤
白灼秋茄做法技巧/窍门/补充说明：
其它品种茄子同样操作，但白灼一定要选嫩的。