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自制虾条

菜谱编号：410-207

自制虾条是【大林Darling】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制虾条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虾条是男女老少的童年记忆，嘎巴嘎巴的吃着吃着一包就吃光光啦，然后会觉得口渴想喝水，有木有?现在才知道，这些零食除了添加剂就是添加剂，自己偶尔过过嘴瘾也就算了，让娇嫩的宝宝吃我不做不到，自制自制?

自制虾条主厨：大林Darling

第二步：洗净大米，倒入臻米脱糖电饭煲里，水没过大米不超过1cm ，家里有老人和宝宝的专用脱糖电饭煲，烹饪时脱去糖粉，这样的米饭吃起来更香更健康～

第三步：去除虾壳，挑去虾背线和腹线。

第七步：自制虾条就做好啦。

第四步：直接把虾肉，蛋清，米饭，水（大约20ml）放入绞肉机进行搅拌，搅打成米浆糊糊。

第一步：准备食材。

第五步：把虾泥糊放进裱花袋中，挤出虾泥糊。烤盘上铺上一层油纸，均匀地把虾泥糊挤成长条形的虾条大小，不均匀也没有关系，这样才有自制的感觉。

第六步：烤箱提前预热5分钟。然后用上火160度，30分钟。

自制虾条做法技巧/窍门/补充说明：

每个牌子的烤箱都有自己的脾气，这个温度和时间需要根据实际情况微调，外酥里嫩，想要全脆的加烤制时间就可以啦～

菜谱标签：烘焙零食

相关食材：虾

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