自制素鸡
自制素鸡是龙卷风中的小猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“自制素鸡”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制素鸡。
菜式简介
我喜欢吃豆制品,有时就会在外面买一块素鸡豆腐吃,8块钱一斤不算贵,可是吃着总不是味,感觉碱味太重了。
很早以前按着自己的想像做了一回,买的整张的好豆腐皮,最后以失败告终。
这次买的豆腐边,非常便宜啊,二块多一斤,买了一斤回去试着又做了一回,这次是相当的成功哦,好吃。而且成本可是不高,以前是从
不买豆腐边的,总看着乱七八糟的没法做菜。
可是现在发现这豆腐边可是好东西了,又买了五斤。回去随便切切就行。反正不管什么切成什么型的压到了一起也看不出原形。豆腐边除了样子不太好看和整张的干豆腐没什么区别,因为它们原本就是在一起的嘛,最重要的是便宜划算呀。
做好了素鸡分给家人吃吃,过年的时候也可以替换一些肉菜,还健康一些。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 干豆腐1斤
- 食用碱面3克
- 辅助料
- 花椒粉少许
- 盐3克
- 鸡汤适量