当前位置：首页 > 菜谱分类 > 猪杂粥

猪杂粥

菜谱编号：409-552

猪杂粥是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪杂粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天我无聊在家看舌尖上的中国。看到这个粥。都是用猪内脏做的。视频下的猪杂粥真的特别诱人。刚好今天不下雨。我早早就是菜市场。我只选择了三样。粉肠，猪肝。还有猪肉。特别鲜嫩。

猪杂粥主厨：等你的每一餐

第九步：猪杂变色时。加入青菜。

第七步：把所有的猪杂一起放进去。马上搅拌均匀。

第一步：菜洗好，只有粉肠比较难洗。我用面粉加白醋加盐。洗的。买的也比较少。

第三步：粉肠洗好，用盐加姜腌制。

第四步：起锅放米，洗好。放米的二倍水。大火煮开。转小火。这个不用盖盖子。

第十二步：特别滑嫩。

第十三步：成品。

第五步：煮到很稠时。加入姜葱。油。继续小火煮。一直搅拌。

第二步：猪肝。瘦肉加生抽。盐。姜。白糖。生粉腌制超过十分钟。

第六步：感觉到水分和粥连体时。就可以下入猪杂。

第十一步：最后下葱花。

第十步：下入青菜搅拌。

第八步：这会猪杂还没有变色。一直搅拌。

菜谱标签：家常菜粥早餐

相关菜谱：: 番茄猪杂捞面的做法; 杂粥的做法; 猪杂粥的做法; 杂粥的做法; 猪杂汤粉的做法; 瘦肉猪杂炒米粉的做法[图解]; 西兰花铁板猪杂的做法; 酸菜猪杂汤的做法; 猪杂白菜汤的做法; 枸杞猪杂汤的做法; 小时候的味道——猪杂面的做法; 潮音潮人：潮汕猪杂汤的做法