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丝瓜炒土尤

菜谱编号：409-339

丝瓜炒土尤是【肥肥美食】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒土尤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

丝瓜清甜爽口，尤鱼野味十足，两者结合真是太棒了。亲们赶紧试试吧！

丝瓜炒土尤主厨：肥肥美食

第一步：土尤先用清水浸泡。（泡至软）

第十一步：将炒好的瓜倒入，加入适量的盐和葱段翻炒均匀即可。

第四步：丝瓜切成这样。

第五步：切好备用。

第三步：去皮清洗干净。

第六步：蒜剁碎。

第十步：锅中倒入适量的油，将尤鱼倒入快炒（卷起就熟）。

第七步：锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜爆香。

第八步：然后倒入丝瓜和洋葱大火炒。

第九步：尽量干炒至熟，然后铲出来（太干适量洒入少许水）。

第二步：泡后切刀花，然后加入适量的姜蓉、料酒、盐、生粉腌制片刻。

第十二步：成品。又香又爽口好味。

丝瓜炒土尤做法技巧/窍门/补充说明：

尤鱼尽量快炒，要不老了就不好吃了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：丝瓜

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