中式糕点一红豆沙蚕豆糕

菜式简介
　　蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳，春末夏初，正是飘香好时节。
　　蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱、B族维生素、有增强记忆的健脑作用。
　　下午茶时间，品蚕豆糕，不仅美味，更是健脑佳品。