牛肉干
牛肉干是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“牛肉干”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉干。
菜式简介
眼瞅着一年过了1/3,“五一”节一到,似乎这半年都要过完。放松一下,咱们去外面遛达遛达散散心、赏赏景吧!带一些禁饿的小零食,即使路上堵车也不怕,咱有干粮,怕啥?!今天的这款小零食牛肉干一点儿不费事,学会了就可以隔一段时间做一回,不管是外出旅游携带还是平时当个磨牙小零食,都是相当不错的。特别是家有老人和小孩的,学会做这个牛肉干,健康美味营养高,一天吃几条都不觉得饿,能量满满的。外面的牛肉虽然不是全部都有过多添加剂,但是价格不菲,一般多在百元以上,自己做价格不到一半。那些沙嗲牛肉粒几乎全是调料,吃不到牛肉,就别再花那冤枉钱了。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛臀肉820克
- 辅助料
- 八角2颗
- 花椒1撮
- 栀子果2颗
- 柚子干1片
- 香叶5片
- 姜1块
- 大蒜5瓣
- 草果2个
- 干红辣椒8个
- 良姜1块
- 白蔻数个
- 盐8克
- 凉水适量