菜脯鹅蛋

菜式简介
　　菜脯蛋，本来是用鸡蛋的，我今天改鹅蛋。
　　鹅蛋，有很高的营养价值，含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必須的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。