奥利奥蛋糕圈
奥利奥蛋糕圈是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥蛋糕圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃腻了戚风蛋糕的柔软,海绵蛋糕的扎实,磅蛋糕的油腻,不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢,做甜点怎么都吃好,夹在蛋糕里,有点巧克力的味道呢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:55克 | 蛋液:62克 |
糖:45克 | 低粉:55克 |
牛奶:40克 | 奶粉:15克 |
辅助料用量 | |
奥利奥饼干:30克 | -- |
奥利奥蛋糕圈的做法步骤
奥利奥蛋糕圈做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋液不要一次倒太多,否则容易造成油水分离。
2、这个面糊的量,可以做9个蛋糕,剩下的无面糊的模具在烘烤中最好加点水,不要空烧模具。
3、刚烤好的蛋糕有点硬,装入保鲜袋中放置一晚上就好多了。
4、模具为学厨南瓜旋风甜甜圈模12杯。