伯爵茶杏仁蛋糕
伯爵茶杏仁蛋糕是柔蓝水晶分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“伯爵茶杏仁蛋糕”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的伯爵茶杏仁蛋糕。
菜式简介
本来想做费南雪的，结果一看配方需要杏仁粉，但是家里没有，所以临时改变了计划，做了这款和费南雪相似，口感却完全不一样的小蛋糕。加了伯爵茶，可以吃到茶香味，还有香脆的杏仁片，刚烤好的蛋糕口感比较干香，可以放入保鲜盒存放一晚，第二天就会变软了。配方为一盘的份量，还没隔夜，就已经被消灭了一大半了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油50克
- 糖40克
- 蛋液55克
- 低粉50克
- 辅助料
- 伯爵茶粉4克
- 杏仁片10克
伯爵茶杏仁蛋糕的做法步骤
伯爵茶杏仁蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋液不要一下子全部加完，容易引起油水分离。
2·杏仁片可以用170度烘烤12分钟，表面上色为止。
3·伯爵茶可以用红茶粉代替。
4·所用模具为学厨8连不粘长方形费南雪模具。
菜谱标签：烘焙