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粉蒸肉土豆

菜谱编号:407-303
粉蒸肉土豆是【大草海】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉土豆”。
粉蒸肉土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜

粉蒸肉土豆主厨:大草海

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:500克五花肉:500克
辅助料用量
粉蒸米粉:1袋甜面酱:1勺
压锅酱:1勺--

粉蒸肉土豆的做法步骤

  • 第五步:土豆放入一个碗里
  • 第二步:猪肉切片加入压锅酱 甜面酱料酒拌匀腌制20分钟
  • 第一步:备好食材
  • 第七步:铺满上锅大火蒸40分钟
  • 第六步:把肉片依次摆上土豆上
  • 第三步:土豆切滚刀
  • 第八步:出锅撒葱花
  • 第四步:腌制好的肉加米粉拌匀
  • 粉蒸肉土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    没有压锅酱,甜面酱可以直接放盐老抽生抽料酒拌匀腌制即可。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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