炒肉丝，扁豆肉丝
炒肉丝，扁豆肉丝是小美的美食谱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒肉丝，扁豆肉丝”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒肉丝，扁豆肉丝。
菜式简介
扁豆是一种餐桌上比较常见的蔬菜，它喜欢中温暖湿润、阳光充足的环境下生长。
扁豆必须要炒的熟透了，才能食用，若是吃了没有熟透的扁豆，可是会有中毒的危险。
炒出的扁豆肉丝果然翠绿翠绿甚是好看，味道也不错~
家常菜下饭为目的，操作和搭配本从简单出发。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉丝适量
- 扁豆适量
- 辅助料
- 酱油适量
- 干辣椒适量
- 鸡精适量
- 生粉适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜适量
- 油适量
炒肉丝，扁豆肉丝的做法步骤
炒肉丝，扁豆肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
四季豆、豇豆、扁豆类菜品，先过水或者过油再翻炒颜色会好看很多很多，过油的颜色会更绿些，家里操作还是过水比较方便合算，油尽量不要多次利用，二次油里面含有之前菜品的味道，在烹饪下一道菜品时，会影响新菜的味道。
相关食材：扁豆