宝宝版本的生日蛋糕(无奶油)
宝宝版本的生日蛋糕(无奶油)是满妈·厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“宝宝版本的生日蛋糕(无奶油)”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宝宝版本的生日蛋糕(无奶油)。
菜式简介
美味的蛋糕是大人小孩儿都爱吃的甜品,但是蛋糕房大多用的都是植物奶油做的。
植物奶油有叫人造奶油,含有大量的反式脂肪酸,会影响人体的记忆力。很难被人体消化吸收。过多食用还会影响宝宝的生长发育。
所以!别再给小宝宝们吃人造奶油啦!推荐这款最健康版本的宝宝生日蛋糕,不需要烤箱,也不用奶油,就能做出美味的生日蛋糕~
赶快给宝宝做吧!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 白砂糖30克
- 低筋面粉80克
- 玉米油15克
- 铁棍山药200克
- 配方奶60克(或牛奶)
- 辅助料
- 白砂糖20克(加入牛奶中)
宝宝版本的生日蛋糕(无奶油)的做法步骤
宝宝版本的生日蛋糕(无奶油)做法技巧/窍门/补充说明:
1,一定要用无油无水的容器,打蛋器也要无油无水哦
2,打蛋器高速全蛋打发大概用了3-4分钟,具体要看状态,纹路明显,滴落的蛋糊不易消失,这个状态就对了!
3,低筋面粉要过筛,翻拌时不要转圈搅拌。以免消泡,消泡后蛋糕蒸好不蓬松。要像炒菜一样,从下面翻拌+切拌的方法。
4,蒸好之后不要立刻掀开锅盖,以免蛋糕遇冷回缩,焖5分钟左右再拿出来
5,倒扣晾凉后脱模
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