当雪梨遇上蛋炒饭
当雪梨遇上蛋炒饭是爱在夏郢分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“当雪梨遇上蛋炒饭”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的当雪梨遇上蛋炒饭。
菜式简介
以前无意间试了下蛋炒饭时切点梨下去，发现这样的搭配也很妙，梨的爽脆多汁，饭的香相互交织，很有层次感。其实用酥梨或者香梨更好，更甜而没有一点酸味。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米饭适量
- 辅助料
- 鸡蛋2颗
- 红萝卜少许
- 四角豆适量
- 葱适量
- 紫苏适量
- 梨肉适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 油适量
当雪梨遇上蛋炒饭的做法步骤
当雪梨遇上蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·米饭最好用剩饭，或者提前煮好冷透的，要不然现在的米太软了，都成团。
2·从炒蛋开始一直用大火直到出锅。
3·四季豆一定要炒熟。
4·梨炒有点热的时候吃起来和生吃味道有些许区别，感觉比较有意思。
相关食材：梨