山药牛肉丸
山药牛肉丸是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药牛肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天多吃点补气益肾的东西是非常好的。山药和牛肉的搭配。老少皆宜。特别是小孩儿这种白白嫩嫩的肉丸会非常喜欢的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：一斤 | 山药：一根 |
| 鸡蛋：一个 | 葱：适量 |
| 小白菜：一把 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 料酒：半匙 |
| 五香粉：半匙 | 鸡精：少许 |
| 白胡椒粉：少许 | 花椒面：1/5匙 |
| 淀粉：一匙 | -- |
山药牛肉丸的做法步骤
山药牛肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
里面也可以根据个人的喜爱，加些胡萝卜等时鲜蔬菜。嗯，味道调淡一点。