素烧冬瓜
素烧冬瓜是赛菲分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“素烧冬瓜”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素烧冬瓜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 冬瓜500克
- 生姜1块
- 大葱半根
- 水淀粉3汤匙
- 食用油3汤匙
- 辅助料
- 干辣椒5个
- 高汤适量
- 八角1粒
- 大蒜3粒
- 鸡粉1茶匙
- 红烧汁1汤匙
- 盐适量
素烧冬瓜的做法步骤
素烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
加芡汁是为了在口感上更爽滑，不喜欢则不加。没有红烧汁就用生抽和老抽代替也行。煎冬瓜时切忌火太大，以免煎糊。我因为拍照耽误了时间，煎得有点过了。
相关食材：冬瓜