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蒜蓉白肉

菜谱编号:406-463
蒜蓉白肉是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉白肉”。
蒜蓉白肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜好像是川菜中的一个品类。今日做来,感受一下荤素搭配沾上醮料的爽快。

蒜蓉白肉主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克黄瓜:2根
辅助料用量
葱姜蒜末:适量食用盐:半勺
味极鲜:适量辣椒油:1匙
白糖:1匙香醋:1匙
鸡精:适量--

蒜蓉白肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉洗净之后放入锅中,放入葱一颗,姜片2片。
  • 第二步:开锅后撇去浮沫,倒入一点点的盐,倒入料酒去腥提香。煮上1个小时。
  • 第四步:五花肉捞出之后切小片,用两块黄瓜皮包一块五花肉的方法 ,卷起一个又一个的黄瓜卷,在盘子的四周摆好。
  • 第三步:准备黄瓜两根,切去头尾用刮刀刮出薄薄的黄瓜片备用。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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