毛豆拌萝卜干
毛豆拌萝卜干是【颢榇妈妈】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆拌萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜干是我妈妈从老家带来的，很好吃，随便是凉拌还是配别的菜炒都很美味和下饭的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：适量 | 萝卜干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 熟白芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 湖南山茶剁椒：适量 | 盐：适量 |
| 香醋：适量 | 白糖：适量 |
| 蔬之鲜：适量 | -- |
毛豆拌萝卜干的做法步骤
毛豆拌萝卜干做法技巧/窍门/补充说明：
1·剁椒可以根据自己实际情况选择都可以的，只是这款本身有茶油，所以我就没有加香麻油，如果是那种没有油的剁椒，记得要加点油哦，不然比较寡的！
2·凉拌的时候毛豆最好去掉薄衣，这样比较清爽！