正宗苏北味道-----------花生青菜粥
正宗苏北味道-----------花生青菜粥是寻找无双分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“正宗苏北味道-----------花生青菜粥”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗苏北味道-----------花生青菜粥。
菜式简介
在苏北,每天早晚吃粥,中午一顿米饭。而粥一般都是以白粥为主,偶尔也会煮豆浆粥,或者应时令而制--------春天到了,挖一些野菜,煮荠菜粥;夏天呢,绿豆粥;秋天呢,南瓜粥;而冬天到了,红薯粥和花生菜粥是最最常见粥品了。
老公早就吵着要我煮花生菜粥给他吃了。但一直没看到合我意的菜菜,就没动作。
今天这款粥,就是最最正统的苏北味道-------油是妈妈给的老家那里压榨的豆油,花生也是妈妈去年秋天收的,而菜是一位卖菜奶奶自家长的小青菜。
其实只要有青菜,一年四季都可以煮的。菜,自己菜地里长着,想吃了就拔两棵,求的就是个新鲜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 青菜200克
- 花生50克
- 辅助料
- 大米适量
- 姜适量
- 盐适量
- 食用油适量
正宗苏北味道-----------花生青菜粥的做法步骤
正宗苏北味道-----------花生青菜粥做法技巧/窍门/补充说明:
1,泡花生的水含有丰富的营养,最好不要丢弃。
2,如果花生没来得及提前泡发,那就先煮花生,煮花生的水开后,再放大米。因为花生煮的时间较长些。泡过的花生更容易熟。
3,趁热喝,好喝之极。
答配菜谱:青菜与花生的做法