韭菜炒大虾
韭菜炒大虾是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“韭菜炒大虾”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒大虾。
菜式简介
韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精的作用，故在药典上有“起阳草”之称。海虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。这两种草搭配，春天必吃，常吃强肾补钙，老少皆宜，全家人都受益。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜1把
- 大虾10只
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 料酒适量
韭菜炒大虾的做法步骤
韭菜炒大虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、大虾加点料酒腌制一下去掉腥味；
2、韭菜快速翻炒一下就出锅，不要炒过了，否则口感不好。