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抹茶白巧克力磅蛋糕

做菜达人@凤梨娜娜
抹茶白巧克力磅蛋糕是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“抹茶白巧克力磅蛋糕”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶白巧克力磅蛋糕。
抹茶白巧克力磅蛋糕

菜式简介
  与传统磅蛋糕的制作方法有所不同,它用的是全蛋打发,加入焦化黄油的方法。添加了抹茶白巧克力作为内部口感上的点缀。与表面装饰相互呼应。

耗时/难易度
口味甜香
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
黄油90克
全蛋2个
低粉80克
抹茶粉8—10克
白巧克力20克
辅助料
白巧克力适量(装饰)
抹茶粉适量

抹茶白巧克力磅蛋糕的做法步骤

抹茶白巧克力磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、抹茶白巧克力有一定重量,所有蛋糕底部的蛋糕糊不能挤的太薄。
2、焦化的黄油,与低粉都是分次加入的。
3、表面装饰可以感觉自己喜好随意装饰哦。
4、配方用的模具为学厨21厘米,用其他尺寸模具配方量酌情调整。

相关食材:巧克力白巧克力

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