抹茶白巧克力磅蛋糕
抹茶白巧克力磅蛋糕是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“抹茶白巧克力磅蛋糕”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶白巧克力磅蛋糕。
菜式简介
与传统磅蛋糕的制作方法有所不同,它用的是全蛋打发,加入焦化黄油的方法。添加了抹茶白巧克力作为内部口感上的点缀。与表面装饰相互呼应。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油90克
- 全蛋2个
- 低粉80克
- 抹茶粉8—10克
- 白巧克力20克
- 辅助料
- 白巧克力适量(装饰)
- 抹茶粉适量
抹茶白巧克力磅蛋糕的做法步骤
抹茶白巧克力磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、抹茶白巧克力有一定重量,所有蛋糕底部的蛋糕糊不能挤的太薄。
2、焦化的黄油,与低粉都是分次加入的。
3、表面装饰可以感觉自己喜好随意装饰哦。
4、配方用的模具为学厨21厘米,用其他尺寸模具配方量酌情调整。