葱油拌面
葱油拌面是灵儿de御膳房分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“葱油拌面”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油拌面。
菜式简介
清明节邻居放假回了趟老家,给我带来一把自家种的葱,长得很粗壮都快开花了,我就想怎么吃最好,果然老葱还是炸了吃最香脆!在外面都买不到这么老的呢~
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 香葱一大把
- 洋葱1/4个
- 菜籽油很多
- 挂面1把
- 黄瓜1/3根
- 辅助料
- 花椒8粒
- 八角1颗
- 白芝麻1匙
- 大蒜2瓣
葱油拌面的做法步骤
葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:
炸葱油可以只用香葱和大蒜,也可以只用香葱和洋葱,还可以用大葱和香葱。我喜欢吃炸洋葱,特别香还有甜味很好吃。花椒我放的很少只是增加香气,没有麻味。还可以放一点八角和桂皮,增加香味,也可以不放。各位随意~