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西瓜皮猪肉馅包子

菜谱编号：404-725

西瓜皮猪肉馅包子是【爱吃的大禹】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜皮猪肉馅包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子挖剩的完整的西瓜皮，感觉春天可以败火，于是美食诞生了

西瓜皮猪肉馅包子主厨：爱吃的大禹

第五步：杀好水的西瓜皮丝挤去水分。

第六步：稍切几刀放肉馅里搅拌均匀。

第三步：擦成丝，放两勺盐杀水。

第九步：冷水开火，开锅后蒸12分钟，关火后醒2分钟，开吃。

第七步：馅准备好了，开包。

第二步：用面条机和面了，放的酵母。

第八步：包子皮中间要留厚一点，包完在底部沾些面粉，防止粘锅，在锅里二次醒发20分钟。

第四步：葱姜切末，肉馅里加一个鸡蛋，料酒，耗油，酱油，十三香，豆瓣酱，豆油。顺时针搅拌上劲，因为西瓜皮里有盐，就没放盐。

第一步：西瓜皮去外皮，就是绿色硬硬的部分，我用的打皮刀，很快处理好。

菜谱标签：家常菜主食早餐包子

相关食材：猪肉肉馅西瓜西瓜皮

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