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山药薏米芡实粥

菜谱编号：404-467

山药薏米芡实粥是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药薏米芡实粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

山药薏米芡实粥这个组方自古有之，制作原料有山药、薏米等，此粥受到众多知名医家的推崇。此粥之功效为补充气血，调和脾胃。

山药薏米芡实粥主厨：南兮·人间烟火

第八步：非常喜欢这口稠粥。

第二步：淘米洗干净。

第六步：15分钟左右倒入山药和冰糖，改小火熬20分钟左右。

第三步：砂锅里放入水大火烧开。

第一步：东北大米120克，糯米30克，薏米30克，芡实40克，加点糯米熬的粥比较润口香糯，当然不喜欢这个口感的可以不加糯米，也有人不加大米煲的，不加大米本人觉得口感不好，纯属个人喜欢不接受任何反驳。

第七步：有时间的话关火后焖个十来分钟，会变得更稠。

第四步：水开后倒入已经洗干净的米，搅拌一下，开始中火煲先15分钟左右。

第五步：铁棍山药削皮切段。

菜谱标签：家常菜粥早餐

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