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懒人版鸡蛋川粉

菜谱编号:404-427
懒人版鸡蛋川粉是【陌情菲】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版鸡蛋川粉”。
懒人版鸡蛋川粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人吃饭的时候,特别懒,怎么方便怎么弄,在家里冰箱翻找出川粉和鸡蛋,今天就吃它啦。

川粉,以地瓜为原料,不易断,吃起来口感爽滑,有点嚼劲。平时下火锅,炒着吃,煮着吃,都特别好吃。

懒人版鸡蛋川粉主厨:陌情菲

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
川粉:一包--
辅助料用量
鸡蛋:1个油:适量
老干妈:适量烤冷面甜面酱:适量
烤冷面辣酱:适量腐乳:适量

懒人版鸡蛋川粉的做法步骤

  • 第三步:川粉煮好之后过下凉水,捞出沥干水分。
  • 第四步:不粘锅加入少许油,打入鸡蛋翻炒,鸡蛋半熟的时候加入川粉翻炒,依次加入腐乳,辣酱,甜面酱。不需要再额外加盐什么的调料,甜面酱本身就偏咸。
  • 第二步:用不粘锅的小锅也可以哦,水烧开后放入川粉,小火慢煮。
  • 第一步:川粉拆开之后,看面是否有黏住,掰开之后再入水煮。这时锅内可以烧水,不需要很多水,盖住面就好了。
  • 第五步:鸡蛋川粉完成,很简单吧!趁热吃哦,凉了就不好吃啦。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版鸡蛋川粉。

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