香煎蚝饼
香煎蚝饼是elmonte分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香煎蚝饼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎蚝饼。
菜式简介
蚝饼的做法很多，这个类似潮州蚝饼，粉类我用了面粉和蕃薯粉(比例1：1)，煎出来比较脆，想要Q弹的，面粉与蕃薯粉可以1：2，鸡蛋换成鸭蛋更加香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小鲜蚝227克
- 鸡蛋3个
- 面粉2大匙
- 蕃薯粉2大匙
- 水适量
- 辅助料
- 葱花3大匙
- 盐1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 料酒1茶匙
- 油2大匙