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豆角橄榄酥饼

做菜达人@睡觉绵羊
豆角橄榄酥饼是睡觉绵羊分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“豆角橄榄酥饼”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角橄榄酥饼。
豆角橄榄酥饼

菜式简介
  法国人用黄油叠被子,做成千层皮,是需要烤的。
  中国人用菜油叠被子,包上美美的肉馅,煎出来的是香喷喷的酥饼。
  豆角和橄榄是一对,一定加上蒜和肉,炒到豆角软了,吸饱了味了,拿来拌饭、拌面,绝对不会错。今天便拿这个当了馅,包在酥饼里,也是一个香。

耗时/难易度
口味葱香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
面粉105 克
辅助料
25 克
半茶勺
约30 克
豆角75 克
黑橄榄5粒
蒜味泡椒1个
猪油适量

豆角橄榄酥饼的做法步骤

豆角橄榄酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·豆角橄榄馅里,大蒜味和肉味绝对不可以少。我用了猪油,便没有给肉末;用了蒜味的泡椒,便没有再切大蒜。没有这两样的话一定记得给点肉末和大蒜末在馅里。

2·油选择质量好的豆油或者菜油。

3·酥饼和包子饺子一样,包什么馅按个人喜好,吃得开心最重要^^ 这个量的豆角还是多了口出来,配着酥饼一起装盘即可,再少了炒不起来了。

相关食材:豆角

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