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时蔬麻酱凉面

菜谱编号：403-266

时蔬麻酱凉面是【eileen?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬麻酱凉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好吃营养的凉面随时都可以吃起来。

时蔬麻酱凉面主厨：eileen?

第一步：准备食材：胡萝卜，葱白，黄瓜，紫甘蓝均切丝备用；豆芽和豆腐丝焯水备用；蒜捣成蒜末，杏仁弄碎。调麻酱：两勺半芝麻酱，一勺半水，一勺生抽，少许盐，搅拌均匀。

第四步：倒出面条的水，把所有蔬菜摆上，放葱白丝，蒜末，杏仁碎，和麻酱。最后加香油，麻油，辣椒油，醋。

第二步：锅中烧开水，点两滴油，煮面条。

第三步：苗条煮好，过凉水。

时蔬麻酱凉面做法技巧/窍门/补充说明：

杏仁碎可以用花生碎代替。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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