第一步：胡萝卜、黄瓜、青蒜、葱切丝，蟹味菇切段，腐竹、冬笋提前浸泡焯水后切丝。
第十三步：吃時加盐、白醋、生抽、蚝油调味，拌均匀。
第七步：披萨盘刷油，倒入一层稀糊。
第九步：取出淋水，绿色凉皮取出。
第十二步：所有菜焯水，码碗底，放上凉皮，放剁椒酱。
第八步：放入已开的蒸锅里，蒸3一5分钟，冒起大泡。
第三步：过滤取汁。
第二步：茴香摘洗干净，加少许清水打碎。
第四步：茴香汁分次加入面粉里，搅拌均匀。
第十步：做好的茴香凉皮。
第五步：搅拌成挂壁稀糊。
第十一步：取适量凉皮切宽条。
第六步：稀糊可以成一条直线流下即可。
