凉拌韭菜豆芽
凉拌韭菜豆芽是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“凉拌韭菜豆芽”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌韭菜豆芽。
菜式简介
韭菜怎么吃好呢？一般都是炒着吃，再者可以做蒸饺，亦或是烧烤的时候烤着吃，今天来个不一样的吃法，不炒不蒸也不烤，直接凉拌，你试过吗？把韭菜与豆芽一起焯水凉拌味道可鲜啦，但一定要记住韭菜焯水时间不能长，不然可就吃不出韭菜的鲜味啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆芽300克
- 韭菜100克
- 辅助料
- 酱油8克
- 盐6克
- 糖4克
- 蚝油5克
- 熟油10克
凉拌韭菜豆芽的做法步骤
凉拌韭菜豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆芽焯水是为了去掉腥味，炒着吃的时候也最好要焯水再炒。
2、韭菜焯水时间一定要掌握好，不能长了，否则韭菜会太软，不好吃。
答配菜谱：韭菜与豆芽的做法