当前位置：首页 > 菜谱分类 > 蟹味菇炖虎皮豆腐

蟹味菇炖虎皮豆腐

菜谱编号：401-355

蟹味菇炖虎皮豆腐是【线线3896】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹味菇炖虎皮豆腐”。

第五步：接着加入蟹味菇煸炒片刻，加入适量的酱油。

第八步：中火炖煮约5、6分钟。

第九步：先盛出木耳和蟹味菇在盘中打底，上面依次摆上豆腐块。

第七步：锅开后下入煎好的豆腐、泡发的木耳炖煮。

第六步：接着加入适量的高汤或者水，加一小勺蚝油、适量的盐。

第二步：平底锅放入适量的油，依次放入豆腐块，煎至两面金黄出锅。

第十二步：把芡汁淋在豆腐上。

第四步：热锅凉油，炒锅烧热放一小勺油，炸香3、5粒花椒，加入蒜苗，姜丝，青红椒圈煸炒出香味。

第三步：所需食材，主料：煎好的豆腐，泡发的木耳，蟹味菇。配料：切好的蒜苗，姜丝，青红椒圈。

第十一步：锅中的汤汁加少许水淀粉勾薄芡、煮开。

第十步：摆盘结束。

第一步：北豆腐一块，切成长方形，共12块，厚度约0·8厘米。用厨房纸吸干表面水分，这样煎时不易沾锅。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：蟹味菇豆腐

相关菜谱：: 肉丝蟹味菇豆腐羹的做法; 雪菜蟹味菇豆腐汤的做法; 蟹味菇煨豆腐的做法; 蟹味菇炒豆腐干的做法; 蟹味菇冻豆腐的做法; 蟹味菇豆腐羹的做法; 蟹味菇豆腐汤的做法; 蟹味菇烧豆腐的做法; 冻豆腐炖蟹味菇的做法; 蟹味菇鱼头豆腐煲的做法; 蟹味菇黄金豆腐的做法; 蟹味菇油豆腐花菜的做法