刀切老面馒头
刀切老面馒头是伊悠悠分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“刀切老面馒头”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的刀切老面馒头。
菜式简介
吃过外面买的老面馒头,都不是真正的老面。还不如自己做,更真,更劲道。
老面团:做普通酵母馒头时,取50克发酵好的面团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏2~3天,即可。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 老面团50克
- 水90克
- 辅助料
- 红糖15克
- 小苏打少量