牙签肉
牙签肉是雅雅杨小厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“牙签肉”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牙签肉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 梅花肉500克（肩胛肉）
- 孜然粉5克
- 辣椒粉5克
- 生抽5克
- 蚝油5克
- 辅助料
- 蒜头3片
牙签肉的做法步骤
牙签肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪颈肉块要先腌才会入味，（我是放在冰箱从早上腌制到下午） 。
2·泡牙签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。